西式腊肉、火腿生产时间不长，市场仍有待培育。香肠、香肠是中国传统肉制品，市场接受度比较高；腐乳是中国传统的调味品。我公司与咸亨公司合作推出的火腿腐乳具有地域特色。江浙地区较为火爆，公司预计将带来销量的稳步增长；火腿丝采用机械包装，结块问题正在与设备供应商洽谈；根据目前公司的实际情况和市场调研，公司的研发重点将转向以火腿为特色的调理菜产品。